Морковный рулет — это диетическая и вкусная закуска. Морковь содержит каротин, необходимый для здоровья и красоты.
Витамины в составе блюда хорошо влияют на внешний вид и стройность. Творог — это прекрасный источник белка и содержит кальций необходимый для укрепления костной ткани.
Порций: 4
Ингредиенты:
- Морковь 400 гр.
- Творог 200 гр.
- Яичный белок 3 шт.
- Зелень по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶ Калории: 71.2 ккал
▶ Белки: 6.91 г
▶ Жиры: 2.75 г
▶ Углеводы: 4.72 г
Время приготовления — 1 час. 10 мин.
Как приготовить
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Натрите морковь на крупной тёрке.
3. Спассеруйте морковь, посолите и остудите.
4. Белки взбейте в плотную пену.
5. Аккуратно перемешайте белки с морковью, чтобы белки не сели!
Застелите противень пергаментом и выложите морковно-яичную смесь. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
6. Творог разомните и посолите. Добавьте чеснок, рубленную зелень и всё перемешайте.
7. Готовый корж переверните на другой лист пергаментной бумаги и дайте остыть. Нанесите на корж творог.
8. Аккуратно сверните в рулет и обмотайте пищевой пленкой. Положите в холодильник на пару часов (но можно и на ночь).
9. Подавайте рулет, нарезав на кусочки. Морковный рулет готов!
Легкая закуска подойдет и на праздник.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!
