С чего начать, с анекдота или с рецепта? Начну с рецепта потому, что приготовив форшмак, можно посидеть в дружеской компании и послушать анекдоты.
Итак, для приготовления форшмака Сара взяла сельдь, которую предварительно в течение часа вымочила в молоке, удалила из рыбы кости. Замочила в молоке полбулки, сварила вкрутую яйца, почистила луковицу и сняла кожуру с яблока. Добавила сливочное масло и все это провернула через мясорубку. В полученную массу Сара добавила сахар и уксус, вот и все - готово! Так шо получилось? Так вот же - форшмак!
Дальше скажем красиво - ингредиенты: 2 сельди средней величины, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сливочного масла, 1 яблоко, 1 средняя луковица, полбулки, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса.
Пошли дальше. Вот теперь подошла очередь анекдота - конечно о Саре и форшмаке.
"Сара была женщиной бальзаковского возраста. Однажды, сидя в своем дворе с соседкой, Сара начала ей жаловаться за современную молодежь: - "Куда катится мир?! Я таки даже не знаю с чего начать... Ну, ты знаешь, вчера из Житомира к нам приехал Боря. Наш таки двоюродный племянник. Я так старалась, собирала стол, я таки приготовила его любимый форшмак! Я накрыла стол, Розочка, там было на что посмотреть! Они покушали с моим Абрашей, выпили. Роза, а ты знаешь моего Абрашу - по - поводу выпить он таки совершенно не знает меры. Ужин закончился и мы все легли спать, а Абраша таки вообще завалился! Дома тишина, мы все спим. Слышу сквозь храп Абраши, в соседней комнате Боря ворочается на диване. Все ворочается и ворочается! Я начала ворочаться тоже. И, ты представляешь, тут я слышу, как этот больной молодой человек Боря, робко так, спрашивает: - "Тетя Сара, можно?" Нет, я таки, конечно, сперва подумала, как это можно? Ведь тут мой Абраша рядом храпит... А потом думаю, Абрашу до утра и паровозом не поднять... И говорю: - " Таки да, Боря, можно! Только сделай все по- быстрому." И он таки сделал! Розочка, если я скажу, что он сделал, то ты сперва не поверишь своим ушам, а потом упадешь в обморок! Этот молодой человек встал и сожрал весь оставшийся форшмак"(анекдот любезно предоставил сайт www.bestolochi.net)
На сегодня все! Хорошей вам компании и приятного аппетита!
