Будь они белыми, желтыми, розовыми или темно-красными, грейпфруты обладают множеством полезных свойств для здоровья (но могут нанести и вред!), что делает их совсем непохожими на другие фрукты.
1. В грейпфруте больше воды, чем в любом другом фрукте.
Грейпфрут состоит на 92% из воды. Это делает его отличным фруктом для поддержания здоровья организма. Для всех процессов, происходящих в нашем теле, требуется вода.
Около 20% ежедневного употребления жидкости происходит из пищи. Поэтому добавьте в свой рацион грейпфрут, чтобы приблизиться к ежедневной норме потребления воды. И из двух фруктов одинакового размера выбирайте более тяжелый: в нем больше сока.
2. Грейпфрут ускорит похудение.
Несколько исследований показали. Что люди, которые едят половину свежего грейпфрута или пьют грейпфрутовый сок перед каждым приемом пищи, теряют вес быстрее, чем люди, которые этого не делают.
3. Белая прослойка очень полезна.
Когда вы снимаете кожуру с грейпфрута, у вас, скорее всего, возникает желание сорвать белый слой, который находится между цедрой и сочной мякотью и выкинуть его. Не делайте этого.
Эта белая прослойка очень богата антиоксидантами и питательными веществами, а также растворимыми волокнами.
Хотя сердцевина грейпфрута может иметь более горький вкус, чем скажем, апельсина, всё же стоит её есть вместе с мякотью. Клетчатка – хорошая вещь и может помочь снизить уровень сахара в крови, холестерина и даже защитит от рака толстой кишки.
4. Грейпфрут снижает уровень холестерина.
Один грейпфрут в день может помочь снизить уровень «плохого» холестерина на целых 15,5 %, согласно исследованию 2006 года. В исследовании приняли участие 57 человек в возрасте от 39 до 72 лет. Которые имели высокий уровень холестерина и перенесли шунтирование сердца. В течение одного месяца одни ели ежедневно грейпфрут, в то время как другая контрольная группа этого не делала. У тех, кто ел грейпфруты, особенно красные, было снижение «плохого» холестерина, в то время как у второй контрольной группы его не было.
Это отличная новость для вашего сердца. Холестерин ЛПНП – это тип жира. Который может накапливаться в артериях и повышать риск сердечного приступа и инсульта.
Важно! Если вы принимаете препараты, снижающие уровень холестерина, не добавляйте грейпфрут для дополнительного эффекта.
5. Грейпфрут может помочь «прокачать» вашу иммунную систему.
И это благодаря здоровенной дозе витаминов А и С в каждом фрукте. Грейпфрут не сможет предотвратить простуду, но витамины могут уменьшить ваши страдания или продолжительность простуды.
6. Грейпфрут может понизить кровяное давление.
У грейпфрута есть особенность – он снижает артериальное давление. Не на много – обычно это около пяти пунктов. Но для миллионов людей, страдающих гипертонией, любое падение кровяного давления является хорошим результатом.
Влияние на кровяное давление вызвано высоким содержанием калия в грейпфруте. Калий нейтрализует отрицательные эффекты натрия.
Важно! Не ешьте грейпфрут, если вы уже приняли препарат для снижения кровяного давления. Некоторые из таких препаратов в сочетании с грейпфрутом, могут быть опасными.
7. Грейпфрут может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Грейпфрут имеет низкий гликемический индекс (ГИ), около 25, что означает, что он не поднимает уровень сахара в крови так сильно, как продукты с высоким ГИ, такие, как банан (48) или арбуз (72).
8. Грейпфрут может ускорить заживление ран.
Один грейпфрут содержит около 72 мг витамина С, что составляет 120% от суточной нормы потребления. Витамин С помогает сформировать здоровую рубцовую ткань и ускоряет заживление ран.
Важно! Если у вас планируется какое-либо хирургическое вмешательство, всегда консультируйтесь с вашим лечащим врачом перед добавлением в свой ежедневный рацион витаминов и минералов. Это касается и грейпфрута, учитывая его способность влиять на метаболизм определенных препаратов.
9. Грейпфрут может помочь предотвратить рак.
Большое исследование, проведенное в Японии, показало, что люди, которые ели цитрусовые (включая грейпфрут) в течение недели, имели более низкий риск развития рака, по сравнению с другой группой участников. Эффект усиливался у тех, кто также пил много зеленого чая.
Ученые предполагают, что соединения в цитрусовых уменьшают воспаление и останавливают размножение раковых клеток. Они также могут помочь восстановить поврежденную ДНК, которая способствует развитию опухолей.
10. Хранить грейпфрут следует при комнатной температуре.
Грейпфруты могут храниться в холодильнике до трех недель. Но весь их вкус раскрывается, если они хранятся при комнатной температуре. Если вы планируете съесть их в течение недели, оставьте их на столе. Если вы планируете хранить дольше – отправьте в холодильник. Но не забудьте перед употреблением дать фруктам полежать при комнатной температуре.
11. Грейпфрут можно приготовить на обед.
Чаще всего грейпфрут ассоциируется с завтраком, но не позволяйте вашему воображению ограничиваться этим. Грейпфрут станет отличным ингредиентом для салата, восхитительным дополнением к рыбе или курице.
12. В грейпфруте больше витамина А, чем в апельсине.
Половина одного грейпфрута содержит 28% вашей суточной потребности в витамине А. Этот первый в алфавите витамин полезен для ваших глаз, не говоря уже о сердце, легких, почках и других органах.
Более того, вы также получаете 64% суточной нормы витамина С, 8% клетчатки, немного кальция (3%) и железа (1%).
