Вся моя семья очень любит блюда из рыбы. И рецепт, которым я хочу с Вами поделиться, является одним из любимых блюд. Ведь такая рыбка с овощами получается нежная, сочная, вкусная и ароматная. А что самое главное для хозяйки, так это то, что на приготовление этого блюда не уходит много времени.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Хек – 4 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Сыр – 50 г
- Масло растительное – 1 ч. л.
- Соль, перец черный молотый, укроп – по вкусу.
Способ приготовления.
1. Режем лук полукольцами.
2. Помидоры нарезаем небольшими колечками.
3. Предварительно размороженный и очищенный от чешуи хек (или любая другая морская рыба без мелких косточек) нарезаем небольшими кусочками.
4. Рыбу солим и перчим с обеих сторон.
5. Берем форму, в которой будем запекать рыбу и смазываем ее растительным маслом.
6. Первым слоем в форму выкладываем нарезанный полукольцами лук.
7. Далее выкладываем кусочки рыбы.
8. Следом идут колечки помидора.
9. Готовим заливку для рыбы. Яйца разбиваем в миску, добавляем 100 мл молока, солим по вкусу. Все перемешиваем венчиком или вилкой до однородности.
10. Такой заливкой поливаем рыбу.
11. Твердый сыр трем на терке и посыпаем нашу рыбу с овощами сверху.
12. Форму с рыбой необходимо накрыть крышкой или фольгой.
13. Отправляем наше блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. После чего снимаем крышку или фольгу и выпекаем еще 10 минут.
14. Достаем хек с духовки и посыпаем сверху мелко нарезанным укропом.
Все! Наш хек, запеченный в духовке с помидорами и сыром готов. Рыба в этом блюде получается очень нежная, сочная. Такая рыба очень сочетается с отварным рисом. Обязательно приготовьте такую рыбку на обед или ужин. Я уверенна, что Ваша семя оценит такое блюдо!
Приятного всем аппетита!
Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал!
Смотрите другие рецепты:
Вкуснейший салат за 5 минут. Надо всего 3 ингредиента!
Такую вкусную запеканку из баклажан Вы еще не ели! Обязательно к приготовлению!
Быстрый и вкусный ужин на сковороде. Стир-фрай. Пошаговый рецепт.
Муж в восторге от этого пирога с курицей и овощами!
Сочная куриная грудка с перцем в духовке. Пошаговый рецепт с фото.
Ленивые голубцы. Простой рецепт с фото!
