Сразу хочу сказать, что это не привычные рулеты из лаваша. Больше всего, эти рулеты похожи скорее на спринг-роллы. Они просто отлично подойдут в виде завтрака или перекуса между приёмами пищи.
Время подготовки: 17 мин.;
Время приготовления: 11 мин.;
Общее время: 28 мин.;
Тип блюда: Завтрак
Кухня: Американская
Порции: 2
Калории: 254.4ккал
Ингредиенты:
* 1 шт. Лаваш тонкий;
* 220 гр. Ветчина;
* 120 гр. Сыр плавленный;
* 4 шт. Яйцо;
* 80 гр. Йогурт без добавок;
* 1 пучок Укроп;
* 4 листа Лист салата айсберг;
* 10 гр. Соль;
* 7 гр. Перец чёрный молотый;
* 30 мл. Растительное масло;
Инструкции:
1. Укроп вымыть, стряхнуть остатки воды и мелко нарезать.
2. Смешайте яйца, йогурт, соль, перец и нарезанную зелень.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и поджарьте два омлета. Жарьте по одному, под крышкой, примерно 4 минуты. Получится они должны не слишком толстые.
4. Лаваш разделить пополам.
5. Смажьте плавленым сыром. Кстати, чем мягче по консистенции вы приобретёте сыр, тем лучше.
6. На лаваш положите омлет.
7. Ветчину нарежьте не толстыми кружочками и выложите поверх омлета.
8. Лист салата вымыть, стряхнуть лишнюю воду и положить на ветчину.
9. Заверните вовнутрь боковые края и сверните в тугой рулет.
10. Разрежьте пополам. Рулеты готовы!
Примечание Кстати, вы можете поджарить их на сковороде до хрустящей корочки. Так сказать альтернатива привычной шаурме, но в разы менее калорийно и более полезно. Обожаю так завтракать, потому что эти рулеты на скорую руку. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт поддержите нас: ставьте лайки, подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.
