С возрастом люди все чаще испытывают проблемы со сном. Японские исследователи расстройств сна обнаружили, что употребление риса помогает восстановить здоровый ночной отдых. Согласно выводам ученых, людям, страдающим от бессонницы, полезно ужинать рисовыми блюдами. Эксперты объясняют гипнотический рисовый эффект способностью зернового продукта стимулировать выработку в организме триптофан-аминокислот, обеспечивающих состояние сонливости. В мозговых структурах происходит трансформация триптофана в серотонин, а затем - в мелатонин, продуцирующий сон.
Специалисты изучили данные регулярных медосмотров 1848 людей обоих полов. Ученые анализировали в первую очередь показатели, служившие параметрами качества сна. А именно, временной промежуток, необходимое для засыпания, длительность ночного отдыха, полноценность сна, применение снотворных, самочувствие на протяжении следующего дня. В результате исследования были сделаны выводы: как у мужчин, так и у женщин, в рационе питание которых больше риса, качественные показатели сна наиболее хорошие. В то же время изыскание показало, что потребление макаронных изделий и лапши вместо риса может быть провоцирующим фактором расстройства сна.
Не рисом единым
Конечно, лишь один рис не избавит от бессонницы. За качество сна отвечает не только режим питания, но и режим дня в целом. А это нормы физических нагрузок, пребывание на свежем воздухе, психоэмоциональное состояние, здоровье органов и систем человека, другое. Но столь благотворное влияние рисовой диеты в комплексе с другими мероприятиями поможет излечиться от расстройства сна.
