Этот суп готовится из трав и овощей, способствует выздоровлению, повышает умственную энергию и повышает душевные силы. Сделайте его близким, у которых был трудный день или же наслаждайтесь сами.
Ингредиенты:
- 1 средняя морковь
- 1 средняя луковица
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан куриного бульона (можно и без него)
- ½ чайной ложки паприки, соли и перца
- 1 стебель сельдерея
- 1 кусочек сливочного масла
- 3 чашки нарезанных помидоров (можно заменить мякотью томата с соком)
- 2 лавровых листа
- 1 стакан молока
Способ приготовления:
Смешать порезанные сельдерей, лук и морковь. Обжарить их на сковородке с маслом до мягкого состояния. Добавить помидоры, бульон, лавровый лист, соль и перец. Варить 30 минут, время от времени помешивая.
Подавать можно с гренками или сыром.
Для гренок: нарезать хлеб, добавить специи по вкусу и отправить на 10 минут в духовку.
Сыр рекомендую натереть мелко и посыпать сверху на горячий суп.
____________________
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки!
