Как часто у вас бывает, что при просмотре фильма текут слюни от показанного? Или вы ждете не дождетесь рекламы, чтобы налить чай или перекусить чем то вкусненьким? Это обычное явление и вот три рецепта блюд из популярных и полюбившихся фильмов.
Ешь, люби, молись.
По мимо того, что это просто потрясающий фильм, в название самой картины упоминается слово "Ешь!" это не спроста. Фильм о героине Джулии Робертс- Лиз Гилберт, она хочет понять жизнь и в частности, еду, духовность и любовь. Для понятие еды она из Америки летит в Италию, как известно итальянская еда одна и самых признанных, если не самая признанная во всем мире.
Я остановлюсь о невероятно вкусном блюде, хотя их было очень много, это паста с фрикадельками! Необходимые продукты:
1. Паста(спагетти)- 500 грамм.
2. Репчатый лук- пару штук.
3. Консервированные томаты 4-5 штук.
4. Красное вино- пол стакана.
5. Говяжий фарш- пол кило.
6. Молоко- пол стакана.
7. Белый хлеб- пару кусочков.
8. Одно яйцо
9. Томатная паста- 4 ложки.
10. Соль, перец,зубчик чеснока, масло растительное(столовая ложка).
Приготовление: Соус. В нагретую кастрюлю наливаем масло, обжариваем одну измельченную луковицу , кидаем помидоры, чеснок, томатную пасту, воду, вино, специи по вкусу. Доводим до кипения и держим около 15 минут.
Фрикадельки. Хлеб размачиваем в молоке, смешиваем с фаршем, яйцом, луком и чесноком. Катаем не большие фрикадельки до румяной корочки.
Варим спагетти 8-10 минут, выкладываем фрикадельки и поливаем соусом. Сверху можно потереть сыр.
Мои черничные ночи.
Культовый фильм. Так же рекомендую к просмотрю. За кусочком черничного пирога два незнакомых человека полюбили друг друга. Главное блюдо это черничный пирог.
Необходимые продукты:
1. Четверть кило муки
2. Масло сливочное- 125 грамм.
3. Сахар- 100 грамм.
4. Желток одного яйца.
5. Щепотка соли.
6. Пол кило черники.
7. Банан.
8. 2 яичных белка.
9. Измельченный миндаль- 50 грамм.
10. Корица.
Готовим тесто: Слегка растопить масло и смешать с просеянной мукой, желтком, 50 грамм сахара и солью. Дать постоять в прохладе около часа. Для начинки перебираем и моем ягоду, добавляем банан, орехи, остаток сахара и корицу, добавить взбитый белок , хорошо смешать. Поделить тесто на две части- основу и "крышку" пирога.Большую часть раскатать и выложить в форму. Заливаем начинку, сверху накрываем раскатанной второй половиной теста(в тесте сделать дырочки зубочисткой). Выпекать 35-40 минут при 135 градусах, перед духовкой смазать яйцом.
Дневник Бриджит Джонс.
Тоже культовый фильм из начала 2000 годов. Он полюбился многим и сделал главной актрисе фильма головокружительную карьеру. Из этого фильма интересен рецепт лукового супа.
Необходимые продукты:
1. Лук-порей - кило.
2. Пучок зеленого лука.
3. Ложка оливкового масла.
4. Соль, перец.
5. Белые гренки.
Готовим: Лук порезать, залить в кастрюле одним литром кипящей воды. Варить пока лук не приготовится.Порезанный зеленый лук обжарить на оливковом масле и добавить в суп. Приправить по вкусу. Слегка остывший суп измельчить в блендере и подавать с гренками из белого хлеба.
Рецепт безумно простой, быстро приготавливается, полезный и вкусный.
