В этой статье мы не будем говорить о том, что лучше, франшиза или свой бизнес. Вместо этого посмотрим, что предлагают тем, кто уже решился на франшизу.
Когда компания продает франшизу, она продает другой компании право работать под её товарным знаком, свою помощь с открытием и материалы для бизнеса. В материалы обычно входят бизнес-модель, инструменты для обучения сотрудников, скрипты продаж, рецепты, рекламные макеты и брендбук.
По каким критериям сравниваем франшизы
Мы выбрали несколько характеристик, чтобы по ним примерно оценить франшизы. Это не только инвестиции, но и известность кофеен, и отзывы франчайзи.
Стоимость франшизы. Состоит из двух платежей — паушального взноса и роялти. Паушальный взнос — это разовый платеж, плата за франшизу; роялти — ежемесячные отчисления владельцу. Роялти бывает фиксированным, например 50 000 рублей в месяц, и в процентах от прибыли или оборота, например 3% от ежемесячной прибыли.
Инвестиции для открытия. Это покупка или аренда оборудования, помещение, затраты на ремонт и продукты, расходы на обучение сотрудников и маркетинг.
Срок окупаемости. Время, за которое владелец кофейни по франшизе окупит свои вложения. Берем тот срок, который обещает продавец франшизы, но помним, что на практике всё может пойти не по плану.
Чистая прибыль для окупаемости в срок. Сколько чистой прибыли нужно получать в месяц, чтобы окупить инвестиции за тот срок, что указывает продавец франшизы.
Содержимое. Смотрим, что входит в франшизу, — всё, начиная с бренда и технологий и заканчивая бесплатным обучением сотрудников, или только право использовать товарный знак.
Известность бренда. Смотрим количество подписчиков в соцсетях компании и количество запросов по Вордстату.
Отзывы. Посмотрим, что пишут о франшизе те, кто ее уже купил или хотел купить. Отзывы не всегда правдивы, но помогут составить представление.
Мы сравнили пять франшиз: «Кофе Лайк», «Кофикс», «Правда кофе», «Шоколадница» и «Кофе Мус». Какая лучше, читайте в продолжении: https://delo.modulbank.ru/food/coffee