Что это и с чем "её едят"? Так много говорят о ней, пишут. Я недавно этот вопрос подняла, думая при этом, что отказаться от молока и творога не в моих силах. Да и зачем мне?
Не знаю, как планеты сошлись, но я в один день отказалась от молочной продукции и глютена, но о нём разговор не сейчас.
Итак, я резко исключила молочную продукцию и пошла сдала кровь на генетический анализ: переносимости лактозы.
Долго я ждала результат, почти месяц. Стоимость его 1700 рублей, может в других лабораториях будет другая цена.
Что в результате?
А в результате, у меня генетическая непереносимость лактозы! То, есть, я всю жизнь употребляла тот продукт, который не усваивается, для которого у меня нет ферментов... А это постоянно держит весь организм в стрессе.
То есть, у многих может развиваться какая то недостаточность с возрастом, или при исполнении 7-10 лет, а может и после, уже в зрелом возрасте.
А у меня была с раннего детства, но в те времена никто о ней не знал и не слышал. Да и соевого молока, а теперь и кокосового, миндального, овсяного и т.д. не было.
Да, у моего ребёнка сразу, когда ему был 1 месяц поставили лактазную недостаточность. Наши жалобы - понос и беспокойства после еды. Пришлось отлучать от грудного вскармливания и переводить его на сою.
А я удивлялась: откуда это у него? И мне никто не посоветовал тоже провериться...
Вот почему в детстве я отказывалась от молока, пряталась под стол, в школе тоже заставляли пить, а я плакала, не хотела. Мама писала заявление на имя директора школы, что бы меня не заставляли пить это противное молоко....
Вот прошли годы, я стала добавлять сама молоко в каши, выпечку, кофе, полюбила творог, сырники, запеканки. Ну и конечно, как рекомендовали многие, кефир, йогурт, ряженку... Куда же без них? Даже свой йогурт постоянно делала...
И как результат....множество болезней... Говорили, что возрастные, что у всех болят суставы, растёт животик, не могут постройнеть и т.д. и т.п.
Всё. Отказалась от молочной продукции и всё наладилось. Жизнь то - прекрасна! И суставы перестали болеть, и вес пошёл вниз, и животик уменьшился, как бы сдулся. Ведь газов больше нет...
Борьба моей микробиоты с патогенными для них белками и сахарами закончилась! Наступил МИР и лад в организме.
Как то так. Оказалось, без молочки можно жить прекрасно.
Здравия всем и до новых встреч!
С вами ваша Ягодка)))
