КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Продукты для приготовления:

1. морковь 0.5 кг
2. чеснок 30 зубчиков
3. корейская морковь 30 гр
4. сахар (стаканом 200мл)
5. соль 2ст.ложки
6. растительное масло 200 мл
7. уксус 200 мл
8. лук репчатый 0.5 кг
9. кабачки 3 кг

Способ приготовления:

1. прочистить кабачки от семян и кожуры
2. морковь по корейски , соль сахар , уксус , растительное масло , перемешать и оставить на 20-30 минут.
3. кабачки и морковь натереть на тёрки
4. лук нарезать кольцами , чеснок измельчить , добавить смесь преправ которую мы подготовили ранее.
5. через 2-3 часа разложить по банкам и закрыть стерилизованными крышками(стерилизовать 15 минут) укутать и перевернуть до остывания.

Приятного аппетита!