На 3 л. томатного сока ( у нас сок томатный свой , Вы можете купить)
1 головка чеснока
0,30гр. приправы для шашлыка
1ч.л. корицы молотой
1ч.л. черного молотого перца
2 шт. болгарского перца( можете взять и 3, и 4 шт.)
1 шт. горького перца или 1 ч.л красного молотого
12 ст. л. сахара
3-5 ч.л. соли
100 гр . крахмала
Крахмал развести в 300 гр сока
1 ст.л эссенции 70% за 5 минут до конца варки . Варить все 20 минут с момента закипания.
