Давненько мы не бросали себе вызов, правда? А если серьезно, на этот эксперимент меня натолкнули два фактора:
- мне поднадоел мой рацион;
- меня позабавило бурное обсуждение под статьей "Правда о "белом яде": почему сахар абсолютно безвреден".
Давайте просто посмотрим, замечу ли я какие-либо изменения (хотя я примерно представляю себе результаты) через тридцать дней без сахара. Сейчас передо мной лежит потрясающий сливочный эклер из БУШЕ, и он - последний на этот месяц. Важная ремарка: я люблю сладкое, и обычно ем его ежедневно.
На самом деле, я периодически устраиваю подобные эксперименты. Например, раз в несколько месяцев я на 5-7 дней отказываюсь от мяса. Подобные изменения рациона вносят в него разнообразие, толкают на открытие новых продуктов и вкусов и изучение новых рецептов. Однажды я целый год провела без фастфуда, и это был очень интересный опыт.
Что я подразумеваю под "сладким"
Не будем забывать о том, что в тех или иных видах сахар содержится практически везде. До крайностей доходить смысла не вижу, поэтому обозначу то, что попадает в список:
- все виды кондитерских изделий, десертов и выпечки;
- сладкие соусы, сиропы;
- рафинированный сахар (я кладу его в домашнюю выпечку, но никогда не добавляю в чай или кофе);
- сладкие йогурты и молочные напитки;
- сухие завтраки и мюсли;
- протеиновые и злаковые батончики с сахаром;
- спортивное питание с добавлением сахара;
- холодные напитки и соки с добавлением сахара.
Чем заменяю
Тут все просто:
- свежие фрукты и смузи;
- детские фруктовые пюре без сахара;
- фруктовые соки без сахара;
- в качестве исключения - мед.
Никаких сахарозаменителей / подсластителей и им подобного я не употребляю и вам не советую. Если интересно, почему - отпишитесь в комментариях, и я посвящу этой теме отдельную большую статью.
——
Интересно, бывает ли на самом деле зависимость от сладкого? Ждите мои отчеты на канале, а пока - делитесь своим опытом в комментариях!
——
Как всегда, рада любым мнениям, высказанным в уважительной к автору и другим комментаторам форме. А чтобы не пропустить обновления - подписывайтесь на мой Дзен-канал!
