Одним из блюд, идеально подходящим своей внешней привлекательностью и приятными вкусовыми качествами для праздничного стола, является салат изумрудная россыпь с киви. Этот салат имеет такое шикарное название благодаря невероятной схожести кусочков киви, которыми он украшен, на рассыпанные изумруды.
Возможно приготовить салат изумрудная россыпь с киви в домашних условиях. Его основные составляющие достаточно просты и имеют приемлемую стоимость для многих людей. А пошаговая инструкция позволит приготовить этот салат даже новичку в кулинарии.
Итак, для салата «Изумрудная россыпь» необходимы следующие ингредиенты:
- 200 гр. сыра твердых сортов;
- 3 яйца;
- 1 вареная морковь среднего размера;
- изюм, грецкие орешки;
- 2— 3 шт. киви;
- чеснок (по вкусу);
- майонез для заправки.
В процессе его приготовления необходимо придерживаться такой последовательности:
1. Отварить яйца и морковь.
2. Распарить горсть изюма.
3. Потереть на крупной терке твердый сыр, морковь и куриные яйца. Перемешать эти составляющие с майонезом.
4. Измельчить грецкие орешки и чеснок. Добавить их и распаренный изюм к остальным ингредиентам, все перемешать. Затем пробуем. По своим вкусовым предпочтениям добавляем соль, перец, чеснок.
5. Выкладываем получившуюся массу на тарелку. Придаем ей форму. Смазываем верх майонезом.
6. Режим кубиками киви. Украшаем полученными кубиками сформированную поверхность салата. Дать салату время немного настояться.
Возможен вариант приготовления этого салата с корейской морковкой. В этом случае, обычную вареную морковь заменяем на корейскую, а чеснок в салат больше не кладем. Вкус салата «Изумрудная россыпь» будет более насыщенным, но не менее изысканным.
Нарядный салат изумрудная россыпь с киви положительно оценят по вкусу и по виду все домочадцы и званые гости. Это блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола. А экзотический плод, который делает салат особо привлекательным, доставляет не только эстетическое наслаждение пробующим его людям, но и огромную пользу для их организма. Киви, как настоящая кладовая природы, обладает огромным количеством витаминов, микроэлементов, клетчатки, углеводов, белков. Поэтому взрослым и детям полезно употребление этого продукта, в т. ч. в составе различных блюд.
Воспользовавшись вышеизложенным рецептом, вы сможете вкусно накормить близких и знакомых, а также их поразить эффектной подачей этого блюда. Салат изумрудная россыпь станет желанным праздничным блюдом в вашем доме на каждом празднике, а простые ингредиенты, часто присутствующие в домашнем холодильнике, делают доступным приготовление этого вкуснейшего салата в случае появления в доме нежданных гостей.
