Всем добрый вечер! Продолжаю с вами делиться подборкой моих любимых и быстрых рецептов. Сегодня хочу рассказать как приготовить сырный пирог из лаваша.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
-лаваш, тонкий армянский-2 листа
-сыр -около 200 гр.
-зелень-1 пучок
-яйца куриные-2шт
-кефир-1 стакан(200-250 мл)
-растительное масло.
Приступаем к приготовлению
Начнем с начинки
Режем мелко зелень
Трём сыр на мелкой терке
Высыпаем все в одну миску и перемешиваем.
Начинка готова.
Приступаем к приготовлению заливки пирога.
Для этого нам необходимо 2 яйца
немного перемешать до однородности и добавить кефир и 2 ст.л растительного масла.
Снова немного перемешать
Приступаем к сборке нашего пирога.
Берем жаропрочную посуду, смазываем растительным маслом.
Выкладываем первый лист лаваша, так чтобы края свисали. В центр на дно добавляем яично-кефирную заливку, примерно 2-3 ст.л.
Укладываем сверху накрест второй лист лаваша, также одно смазываем заливкой
Начинаем выкладывать начинку. Она будет идти слоями (3-4 слоя) это в среднем 3 столовых ложки на один слой.
После того как выложили начинку, закрываем один край лаваша, и смазываем его заливкой.
И так слой за слоем, пока не закончится начинка.
Сверху выливаем всю оставшуюся заливку.
Разогреваем духовку до 180-200 градусов. И отправляем наш пирог на 20-30 минут. (До золотистой корочки)
Вот такой красавчик получается. Пирог очень сытный)
Приятного аппетита!
Также читайте, как сделать пирожки из лаваша за 15 минут.
Если вам понравилась статья, буду рада увидеть ваш лайк.
Также вы можете подписаться на канал.
