Это изысканное блюдо следует подавать охлажденным, особенно идеально для жаркого времени года или важного приема.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 мл жирных сливок
- несколько капель ванильного экстракта
- 75 г мягкой арахисовой пасты
- 50 г сахарной пудры
- 20 г банановых чипсов, измельченных, плюс 6 целых, для украшения
- 2 столовые ложки соленого карамельного соуса
- 50 г измельченного арахиса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Взбейте сливки с ванилью, пока они не начнут застывать.
2. В отдельной миске взбейте арахисовую пасту с сахарной пудрой, затем добавьте в смесь измельченные банановые чипсы. Положите в контейнер и охладите в холодильнике в течение нескольких часов или на ночь.
3. Перед подачей, нарисуйте на тарелке линию соленым карамельным соусом и посыпьте измельченным арахисом.
4. Используя десертную ложку, зачерпните парфе и положите его на одну сторону тарелки. Сверху парфе украсьте банановыми чипсами, вуаля! Можно подавать!
Приятного аппетита!
