Как мы привыкли есть рис в России?
Да уж, выбор невелик. Рис отварной, плов (кто умеет его готовить, если что рецепт Здесь ), каша рисовая молочная. Вот и все. А, в рассольник его еще насыпают, вместо перловки.
Как едят рис в Таиланде?
Рис отварной, рис на пару, рис запеченный в банановом листе, соленый рисовый пудинг с рыбой, сладкий рисовый пудинг на кокосовом молоке, рис запеченный в бамбуковой трубочке, рис жареный, рис с креветками, рис с курицей, рис с яйцом, рис с морепродуктами, рис жареный со свининой, рис с овощами, стики райс (клейкий рис), манго стики райс - знаменитый на весь мир тайский десерт из клейкого риса сваренного на кокосовом молоке и поданного с ломтиком манго, жареный рис в ананасе и с кусочками ананаса и это еще не все )).
Кстати, один из рецептов риса по-тайски можете прочитать Здесь и попробовать приготовить. Вам понравится.
А сейчас я вам расскажу и покажу как продается рис в магазинах Таиланда:
Рис бывает настолько разный, что даже я порой удивляюсь, привыкнув уже в Таиланде к бурому рису, рису Жасмин, черному рису, красному рису, желтому рису, рису "стики райс", коричневому рису.
А сегодня в супермаркете специально для вас я сделала сот такие снимки риса Зеленого, Синего, Красного, и какого там только нет! Смотрите сами:
И еще вот такой рис в ассортименте - хотите цветной в отдельных пакетиках, а кому ассорти, микс, по другому - смесь темного и белого риса.
Есть еще вот такие полки с сортами риса в невероятном количестве - рис с круглыми зернами, рис с длинными зернами, рис с мелкими зернами, рис с крупными зернами, рис не шлифованный, рис неочищенный, рис шлифованный.
Таиланд является одним из крупнейших производителей и поставщиков риса в мире. Но это всего лишь слова, значение которых понимаешь лишь увидев воочию все это рисовое богатство )).
Я еще десятой части не перепробовала. Вероятно мне предстоит еще много открытий.
Так что, если вы думали, что знаете о рисе все, и рисом вас не удивить - вы заблуждаетесь!
Подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте - будет интересно! А я вам все-все расскажу!
А больше интересного читайте здесь:
Самый вонючий фрукт в мире - как я его ела!
Как цветут бананы - хотите посмотреть?
Тирамису за 15 минут - проще-простого!
