От автора:
Джем из красной смородины получается очень густым, хорошо хранится и, что главное, все витамины в таком джеме сохранены, потому что смородину мы не варили.
Ингредиенты:
Красная смородина - 1000 гр.
Сахар - 1000 гр.
Приготовление:
Смородину перебрать, хорошо промыть.
Смородину измельчить в блендере.
Измельченную смородину перелить в мелкое сито.
Протереть, чтобы остался один жмых.
В протертый сок добавить сахар, все хорошо перемешать.
Оставить джем примерно на час, периодически перемешивая, чтобы растворился весь сахар. Затем перелить в чистые баночки, закрыть крышками и убрать в холодильник для застывания.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rusdinner.ru/page/dzhem-iz-krasnoj-smorodiny
