Prelibato! Еда, которая, заставит вас просить добавки!
Подписывайтесь на наш канал!
Ингредиенты на 2 персоны
- Паста 350 г.
- Рыба-Меч (нарезанная) 350 г.
- Помидоры Черри 250 г.
- Черные оливки 100 г.
- Чеснок 1 зубчик
- Мята 8-10 листьев
- Белое вино 1/2 стакана
- Оливковое пасло по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
1. Поставьте кастрюлю на огонь с большим количеством воды, когда вода закипит добавьте соль и приготовьте пасту
2. Тем временем промойте ломтики рыбы-меч, очистите и нарежьте кубиками
3. Очистите зубчик чеснока, затем обжарьте его на сковороде с щедрой каплей оливкового масла. Добавьте рыбу-меч и подержите ее пару минут. Затем влейте белое вино и дайте ему испариться. После положите вымытые и разрезанные пополам помидоры черри, оливки, соль, перец, вымытые и нарезанные листья мяты. Накройте крышкой и варите 7-8 минут на медленном огне иногда помешивая. В конце удалите зубчик чеснока
4. Слейте макароны al dente и положите их к рыбе, перемешайте и дайте пасте немного пропитаться ароматным соусом
Снимите с огня и сразу подавайте на стол!
Angelo Palombella
«Buon appetito! Наслаждайтесь едой!»
