Сегодня я покажу как сделать японский суп рамен
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
2 КУРИННЫХ ОКОРОЧКА
1 МОРКОВЬ
Лук
3 литра воды
Куриное филе 1 шт.
Имбирь щепотка
Соль по вкусу
Кунжут
соевый соус
Лапша яичная
Приготовление:
В 3 литра воды нарезаем лук и морковь добавляем 2 куринных окорочка насыпаем соль и ставим в духовку на 40 минут 240 градусов. После готовности достаём ёмкость сливаем бульон через дуршлаг в другую кастрюлю. Наливаем в сковороду масло выкладываем нарезанный филе, и жарим пока мясо не побелеет, потом добавляем 10 грамм соевого соуса и 5 граммов кунжута. Жарим ещё несколько минут и выключаем огонь. Наливаем бульон в тарелку добавляем 10 граммов соевого соуса уже готовую яичную лапшу добавляем пару кусочков мяса одно варианте яйцо разрезанное на пополам и пару кусков пекинской капусты. Японский рамен готов!
