Всем привет, друзья!
Сегодня я с удовольствием поделюсь с вами рецептом очень-очень вкусных котлет. Кроме того, что они безумно вкусные, они получаются такими лёгкими и нежными. Слов нет описать их. Эти котлеты однозначно стоит попробовать приготовить и порадовать своих деток, мужа, родителей или друзей.
Данный рецепт мне прислала моя мама в Ватсап. Она у меня работает поваром, и ей приходится много разных блюд готовить ежедневно. И рецепт этих котлет она прислала со словами:"Их точно нужно попробовать! Вкуснейшие котлеты!". И я в этот же день принялась к их приготовлению.
Всё, что нужно для их приготовления имеется дома. Пришлось купить только охлажденное филе индейки. Кстати, мама готовила из филе куриного бедра, но я решила попробовать пока из индейки. И тоже не прогадала. Получилось очень вкусно. Уверена, что из курицы тоже здорово! 👍
Ингредиенты 👇
▪️Филе индейки;
▪️Луковица;
▪️2 небольшие моркови;
▪️1 небольшой кабачок;
▪️Растительное масло;
▪️Соль и перец по вашему вкусу;
▪️Свежая зелень;
▪️2 яйца.
Начала я с подготовки овощей. Натерла на мелкой тёрке кабачок и морковь. Нарезала мелко укроп. Зелень можно любую использовать, кто что больше любит.
Кабачок даст очень много сока. Поэтому после того, как я его натерла, принялась отжимать из него лишнюю жидкость. Она в котлетах не нужна.
Нарезала небольшими кубиками индейку и лук. Пропустила их через мясорубку. Затем все ингредиенты соединила вместе, посолила, добавила перец и хорошо перемешала.
-------------------------
👆 Котлеты станут ещё вкуснее и сочнее, если при их формировании вы добавите в каждую их них кусочек масла.
Ни в муке, ни в манке, ни в панировочных сухарях я котлеты не обваливала. Они не меняют свою форму на сковороде, если укладывать их в горячее растительное масло.
Обжариваете до золотистой корочки. Готово! Подавать их можно с любимым гарниром или овощами. Мы кушали их с картофельным пюре.
Как я готовлю самое вкусное в мире картофельное пюре читайте тут. По моему рецепту мы съедаем её очень быстро.
Если статья была вам полезной и интересной, поставьте лайк. И не забывайте подписываться на канал. Спасибо!
