Ингредиенты:
перец - 8-10шт,
сахар - 2 ст.л.,
перец душистый - 5шт,
соль - 1 ст.л.,
уксус - 7% - 70 мл,
лавровый лист - 2 шт,
горчица - 200г,
масло растительное - 100 мл.
Приготовление:
1. Перец почистите, порежьте на тонкие полоски.
2. В кастрюлю налить воды, уксус. Добавить сахар, лавровый лист и душистый перец.
3. Довести до кипения.
4. Загрузить перец частями и варить 15 мин под крышкой.
5. В миске смешать растительное масло с горчицей. Добавить перец и перемешать.
6. Разложить перец по стерильным банкам, остудить.
7. Закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
