Эти прекрасные блинчики - "не блинчики", как молоко -"не молоко" 😁
Они готовятся без муки и углеводов вообще.
А сгущенка в пп версии вкуснее настоящей 😍
.
💯Заслужили эти супер диетические блинчики лайка и коммента?!😘
Кбжу 1 блина:134/13,7/6,8/4,6 (всего 5 больших блинов)
Ингредиенты:
🍥Яица -5шт
🍥Сметана/йогурт - 3 ст.л. (80гр)
🍥Подсластитель по вкусу
🍥Соль щепотка
Кбжу на всю порцию: 303/18,1/7,0/38,0
Сгущенка:
🍨СОМ - 3 ст.л (это 30-35гр)( сухое обезжиренное молоко продается в крупных торговых сетях, но можно и не обезжиренное сухое молоко взять)
🍨 Молоко - 200мл
🍨Подсластитель - 4 м.л. или по вкусу
🍨Крахмал кукурузный - 1 ст.л. (10гр)
.
Приготовление:
🔸️В глубокой посуде взбить пять яиц, добавить щепотку соли, любой подсластитель и 3ст.л. нежирной сметаны или йогурта.
🔸️Ставим на плиту сковороду и хорошо разогреваем. Выливать яичное тесто нужно не тонким слоем, не забывайте, что в блинчиках совсем нет муки, поэтому они супер нежные.. 🔸️Жарим как обычные блинчики. Я жарила только с одной стороны, поскольку у меня большой диаметр блинной сковороды. Если диаметр небольшой, то можно обжарить с двух сторон.
.
🔸️ДЛЯ СГУШЕНКИ: все ингредиенты тщательно перемешиваем чтобы не было комочков, лучше блендерим.
🔸️ Выливаем в кастрюльку и прогреваем на среднем огне (не кипятим). Постоянно помешиваем силиконовой лопаткой чтобы не пригорело и не было комочков. ВАЖНО ВСЕ ВРЕМЯ ПОМЕШИВАТЬ. 🔸️Как начнет немножко густеть - время снимать, как полностью остынет - больше загустеет.
.
Можно кушать с блинчиками или сырниками🤤 Можно использовать как крем в пп-тортиках или просто с тостами или хлебцами👍😊
.
Приятного аппетита🔥!!!.
.
❔Будете готовить😊❔
❔Вообще как отроситесь к сгущенке🙄❔
❔Любите или нет😄❔
