Морковь это овощ, который любят выращивать в огороде. Как правило, она вырастает в грядке ровной, гладкой и сладкой на вкус. Но бывает, что вместо такого овоща, выкапывают корявую, уродливую морковь с несколькими корнями и к тому же горькую.
Причины деформации моркови
Когда слой почвы плотный, то стержневой корень моркови не может его глубоко пробить. Прорастая стержень, испытывает давление грунта, извивается. У моркови активируются боковые корешки, она теряет ровную форму.
При частом недостаточно глубоком поливе влага не доходит до кончика стержня. Ему трудно пробиваться через толщу земли, в то время как боковые корешки, получая достаточно влаги, начинают усиленно разрастаться в разные стороны.
Морковь, как овощная культура, отрицательно реагирует на внесение свежего навоза и не переносит большого количества азотных удобрений. Она замедляет рост внутрь грунта и разрастается вширь.
При посадке и прореживании моркови необходимо соблюдать оптимальное расстояние между корнями, не более 3-4 см. При увеличении расстояния морковь получает больше бокового питания и разрастается в ширину, теряя ровную форму.
Как избежать деформации моркови
Для моркови грядки заготавливают осенью, грунт глубоко перекапывают на штык лопаты.
Если почва имеет повышенную кислотность, то вносят доломитовую муку или древесную золу.
Для улучшения структуры почвы грядку, где планируют высаживать морковь, засевают сидератами. Горчица, люцерна или овес, обогатят грунт и сделают его более рыхлым.
Для повышения плодородия почву удобряют суперфосфатными удобрениями в количестве по рекомендации, указанной в инструкции производителя.
Весной грядку перекапывают, вместе замерзшими сидератами, что сделает ее более воздушной.
Посеянную морковь, ежедневно поливают и рыхлят, не давая земле покрыться плотной коркой.
Полив должен быть не поверхностным, а глубоким, пропитывать землю до самых кончиков моркови, иначе будут расти боковые корешки, а овощ деформироваться.
Для уменьшения испарения влаги междурядья моркови мульчируют перегноем, компостом, подсохшей травой.
В конце августа, когда засушливая погода проходит, морковь поливают редко. От избытка влаги она трескается.
Почему морковь начинает горчить
Во время роста, морковь приподнимается над землей и под воздействием солнечных лучей, конец под листьями начинает буреть и зеленеть. Это придает моркови горечь.
Причина в плотности грунта, который не дает моркови расти вглубь, как бы выталкивает ее вверх.
Такую морковь сразу употребляют в пищу, срезая позеленевший кончик, пока горечь не распространилась по всему стержню.
Важно! Центральный корень во время роста не должен испытывать стрессовых моментов: засуху, поверхностного полива и избытка азотных удобрений.
А как вы думаете, почему происходит деформация моркови?
Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.