Эти три блюда не только вкусные, эффектно выглядят и легкие в приготовлении, но и с «секретом». Он таится в афродизиаках.
Салат из авокадо с креветками
Ингредиенты: зрелые авокадо – 3 шт., лимонный сок – 2 ст. л., креветки – 150 г, зелень укропа –2 ст. л., сельдерей – 1 стебель, чеснок – 1 зубчик, майонез – 2 ст. л., соль, белый перец – по вкусу.
Авокадо разрежьте пополам. Не срезая кожуру, выньте косточку и вычистите часть мякоти.Нарежьте мякоть кубиками, полейте авокадо лимонным соком, чтобы не потемнел.Сварите креветки. Если они крупные, порежьте их на части.Мелко измельчите укроп и чеснок, сельдерей порежьте тонкими пластиками.Креветки, сельдерей, чеснок, укроп смешайте с авокадо и заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.Выложите в чашечки из кожуры, украсьте свежей зеленью.
Рулет из семги с фетой
Ингредиенты: прямоугольное филе семги – 300 г, зелень (петрушка и зеленый лук) – 1 пучок, сыр фета – 250 г, лимонный сок – 2 ст. л., перец – щепотка.
Отбейте филе как можно тоньше, сбрызните лимонным соком, поперчите.Фету разомните вилкой и смешайте с рубленой зеленью.Положите начинку на отбитое филе, сверните в рулет, посыпьте сверху перцем.Смажьте рулет оливковым маслом и запекайте в разогретой до 180° С духовке 30 минут.
Маффины «Шоколадные сердца»
Ингредиенты на 6-10 шт.: яйца – 3 шт., сахар – 75 г, мука – 60 г, сливочное масло – 90 г, темный шоколад (75% какао) – 200 г, корица молотая – 1 ч. л., имбирь молотый – 1 ч. л.
В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и перемешайте.Шоколад растопите на водяной бане, добавьте к основной массе, оставив пару ст. ложек для глазури.Затем добавьте корицу и имбирь, все хорошо перемешайте до однородной массы.Силиконовые формочки в виде сердец слегка смажьте маслом, вылейте тесто и поставьте выпекаться.Выпекайте в течение 15 минут при температуре 200° С.Достаньте маффины из духовки и смажьте оставшимся шоколадом.
Приятного аппетита!
Источник: «Я Покупаю»
