Сегодня готовлю наиполезнейший и очень вкусный хлеб! Научила меня готовить хлеб дочка! Так и прижился рецепт на нашем столе!
Нам понадобится :
- зеленая гречка - 450 г
- кориандр - 1 ч.л
- кумин 1/2 ч.л
- соль - 1,5 ч.л
- чеснок - 2 зубчика
- Гречку Залить водой на ночь, утром воду слить и от этой воды оставить 1 стакан(250 мл),
- С этой водой в блендере взбить гречку и оставить в теплом месте на 10 часов для ферментации, по истечению 10 часов добавить свежемолотый кориандр, кумин и чеснок(свежий, давленый 2 зубчика), соль по вкусу 1,5 чайные ложки( розовая гималайская). Соль можно и обычную добавить! Застелить форму пергаментом( масло я не добавляю) поставить в уже нагретую духовку на 220 градусов, через 10 минут снизить на 200 градусов и оставить на 30-40 минут зависит от Вашей духовки.
Очень вкусный хлеб готов! Порадуйте своих близких полезным и вкусным хлебом!
Если понравился рецепт - ставьте лайк и пишите комментарии! Не забудьте подписаться на мой канал и поделиться ссылкой в соц.сетях ! Читайте и другие статьи на моем сайте! Рецепты вкусной и полезной еды, соления и консервация, лечение народными средствами и полезные советы!
