Компания Nestle разработала безмолочные сливки для добавления в кофе. Необычные сливки произведены на основе морских водорослей и растительных масел. Эти сливки по консистенции напоминают йогурт и могут храниться до полугода. Также продукт можно использовать для добавления в чай и какао. Для приготовления сливок компания использовала два экстракта морских водорослей в комбинации с гуаровой камедью.
Сливки из водорослей хорошо растворяются в горячих и холодных напитках. По вкусовым качествам сливки не отличаются от молочных аналогов. Для блюстителей диеты есть вариант обезжиренных сливок из водорослей.
