По сериалу "Великолепный век" мы помним, что кофе в Стамбуле появилось при султане Сулеймане. Он же и запретил его, когда заметил, что люди много времени проводят в кофейнях, обмениваются разной информацией и не работают (как бывает и в наше время :) ).
Это был любимый напиток Хюррем. Несмотря на запрет султана пить кофе, она не смогла устоять перед своим желанием. А Сулейман, зная, что скоро его любимой не станет, закрыл глаза на её "проступок".
Факты, связанные с кофе, которые показали нам в сериале, недалеки от истины. Действительно кофе в Стамбуле появился при Сулеймане. По сей день сохранилась традиция пить кофе с лукумом. И действительно в то же время кофе начали запрещать.
После Сулеймана кофе также пытались запретить:
Правитель Мурад III (годы правления 1574-1595) объявлял употребление кофе греховным. Хотя фактически указ не был применен в реальной жизни.
Мехмед III (годы правления 1595-1603), посетив однажды кофейню, ужаснулся свободным нравам, которые там царили. Он повелел закрыть все кофейни, за что его высмеивали и критиковали.
Мурад IV (годы правления 1623-1640) пытался запретить курение табака и употребление кофе после большого пожара в квартале Джибали в 1637 году.
Почему запрещали кофе?
Собираясь в кофейнях, люди бездельничали, заводили нежелательные разговоры о политике. Могли обсуждать султана и даже планировать акции протеста против него. То есть главным образом кофейни представляли угрозу для Османского государства.
Также считалось, что кофе вызывает зависимость. Человек, который начинал пить кофе, уже не мог отказаться от этого напитка. Кофе часто сравнивали с вином, который также вызывает пагубную зависимость.
Читать также:
