Очень просто и вкусно! пишите что вам понравилось больше всего!
Ингридиенты:
- Кальмары-2шт.
- Куриная грудка-1шт.
- Филе рыбы(на ваш вкус)-1шт.
- Специи для рыбы и мяса
- Соль
- Мука
- Яйца-2шт.
- Вода
- Майонез+сметана+зелень
- Лимонный сок(половинка лимона)
Филе курицы нарезаем в форме одинаковых полосочек. Солим, добавляем специи к мясу и пару ложек сметаны,перемешали и убрали в сторону.
Филе рыбы так же нарезаем полосочками. Для маринада берем соль, специи для рыбы и лимонный сок. Перемешали и убрали в сторону.
Далее берем кальмары. В кипяченую воду кладем соль, чуть специй для рыбы и кальмаров. Как только вода закипела ,ждем 20 секунд и достаем нашего кальмара.Далее нарезаем коьцами и приыпаем мукой.
Приготовление кляра. Взбиваем яйца и щипотку соли, добавляем 4-5 ложек муки и чуть-чуть воды и доводим до консистенции "жидкого майонеза"
Делим все на три части и заливаем мясо, рыбу и кальмары. Хорошо перемешиваем каждую тарелочку.
Обжариваем в растительноммасле и наслаждаемся вкусной закуской.
Делаем соус,сметана+майонез+зелень(можно зубчик чеснока + соль)
Приятного аппетита !
