Сегодня я готовлю молодую картошечку с начинкой.
Возьму такие продукты, как :
Сыр - 50 г
Картошка - 8 штук среднего размера
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - несколько стол.ложок (5 или 6 ) - смотреть по консистенции
Укроп + петрушка - пучок
Помидор - три небольших
Соль и любимые травы - по вкусу
Здесь коротенький видео рецепт :
Сначала я провариваю картошку,нарезанную пополам в микроволновке в течении 15-ти минут. Но перед этим в блдо с картошкой налью несколько граммов горячей воды.
Второй шаг - это натираю на тёрке сыр, режу зелень, выдавливаю чеснок и все это вместе со сметаной перемешиваю в отдельной миске
Дальше солю и приправляю
За это время картошка становится мягкой, ложечкой убираю середину из половинок
Потом такие "серединки" вилкой измельчу ( тоже присолив по вкусу)
Добавляю к сыру и сметане с зеленью и хорошо мешаю
Начинка для так называемых "тарелочек" из картофеля готова
Начиняю
Выпекаю в духовке ( разогретой) при температуре 190 градусов приблизительно минут 10-12
Вкусное и несложное блюдо готовится очень быстро;)
