Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с бренди. Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Бренди "Miguel Torres Twenty Hors d'Age Brandy" от Torres.
Вот что рассказал о себе и этом напитке производитель: Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "лучшим европейским винным заводом Европы" за его новаторство, приверженность исследованиям и значимость в мире вин и спиртных напитков. Семья Торрес занимается производством бренди с 1928 года. Бренди "Miguel Torres 20 Hors D'Age" завоевал звание "Лучший в своем классе" на International Wine&Spirit Competition.
Испанский виноградный бренди "Miguel Torres Twenty Hors d'Age Brandy" от Torres, создан из испанских сортов винограда Парельяда ди Соаве и Уни Блан. Крепость: 40°. После двойной перегонки в неподвижных медных котлах, в бочках из лимузенского дуба в течение 20 лет происходит тщательный отбор лучших и самых ароматических фракций. Букет глубокий, теплый, наполнен тонами орехов и сухофруктов, с элегантными намеками на специи (ваниль, корицу, мускатный орех). Вкус бархатистый, пышный, элегантный и округлый, с тонами пряностей. Можно употреблять как самостоятельный напиток в качестве дижестива в чистом виде, так и в виде коктейлей. Он идеально сочетается с сигарой и крепким заварным кофе Средняя цена бутылки 750ml: €42.00 EUR. Диапазон цен от €26.00 до €56.00.
Две бутылки этого напитка (розлив 22.07.2014г.) я приобрел в магазине одной из местных сетей по акции, по цене 1 650 руб. (за 0,7 л). Впечатления по шкале х/100: цвет, ножки - 10, аромат - 30, вкус 30, послевкусие - 30:
Цвет: тёмно-янтарный с тонами гречишного мёда и ярким золотистым оттенком, маслянистый, блестящий. Ножки очень редкие, ровные, стойкие, с образованием отдельных равномерных капель (9).
Аромат: чуть спиртуозный, мощный, сложный, густой, с ведущими тонами рансьо (насыщенные тона дуба, старой кожи, ореховой коробки из под сигар, сандала, древесины кедра, смолы стиракса), на фоне которых раскрывается волна ароматов старого красного портвейна, вяленого инжира и смолистых кедровых шишек, с нотками мёда, горького шоколада и ванили. По мере стояния в снифтере проявляются ноты чернослива, а смолисто-дубовый и бальзамический аромат, пронизанный старым портвейном, мёдом и ванилью, становится ещё ярче и богаче (28).
Вкус: очень насыщенный, маслянистый, чуть спиртуозный в первом глотке, с лёгкой перчинкой, ощутимо сладковатый, совершенно не вяжущий, с очень мощной вкусо-ароматической волной мёда, старых вин, бальзамических благовоний и горького шоколада, переплетающийся с яркими нотами старого дуба и орехового дерева, мокрой выдубленной кожи, кедровой смолы, сухофруктов (курага, чернослив, вяленая айва), в завершении с яркой бензойно-бальзамической волной, наполненной ароматами ванили и цветочного мёда (29).
Послевкусие: выраженное, длительное, слегка сластящее, также совершенно не вяжущее, преобладающе древесно-ванильное, продолжающее и развивающее вкус в сторону старых вин, изюма, кедровых орехов, ванили, сухофруктов и бальзамов, с яркими нотками выделанной кожи, густого тёмного мёда и сухих сладких цветов, (29).
Сумма – 95,0.
Резюме: мощный, яркий, вкусный и очень «десертный» коньяк! С густым, богатым и достойным ароматом, однако его настоящие «коньки» - это вкус и послевкусие. В их симфонии раскрываются две основных темы: первая – дерево, бальзамы и кожа, и вторая – старые красные вина, сухофрукты и мёд. В этом коньяке нет и намёка на легкость и воздушность «французов», напротив – он весь пронизан мощью и глубиной бархатного букета. При этом – неожиданно разнообразный и одновременно – очень мягкий и питкий напиток. Его место – в снифтере, который держит рука, опирающаяся на подлокотник мягкого кресла в полутёмном кабинете, освещаемой отблесками огня из камина, когда другая рука мягко треплет холку любимой собаки. Это коньяк удовлетворённого одиночества, после успешного, но трудного рабочего дня – из тех дней, что прожиты не зря. И одновременно – это напиток для любимой женщины, которая достаточно повзрослела, чтобы смогла его оценить. Или – это напиток для беседы. Конечно, этот коньяк украсит любой стол и вкусом, и стилем, однако думаю – это не совсем его место. Это – напиток тишины, которая в наибольшей степени позволит насладиться богатством его букета, будь это просто тишина, или тишина для двоих.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Обзор на другие бренди - Torres 10 Gran Reserva (Торрес 10 лет), Тorres 15 Reserva Privada (Торрес 15 лет), "Miguel Torres" 20 Hors D'Age (Торрес 20 лет), KWV 10 лет, кипрский бренди KEO "Five Kings" (Пять Королей), Conde de Osborne "Cristal", Solera Gran Reserva , Бренди Torres 15 Reserva Privada. Обзор №2 ,
Описание коньяка из ЖЖ - Дегустация испанского бренди "Miguel Torres Twenty Hors d'Age Brandy", Torres
