736 тыс подписчиков

Быстрый десерт из яблок

25 июня 201925 июн 2019

6319

1 мин

Такой десерт я готовлю очень часто - это вкусно и просто. А ещё очень важно, что я не добавляю сахара, десерт и так получается сладким. Вот такой яблочный мусс я могу есть хоть каждый день, он не надоедает. Десерт из яблок получается нежнейший. Попробуйте! Кстати, такой десерт можно готовить совсем маленьким детям, они едят его с огромным удовольствием.

Я подготовила короткий, подробный видео рецепт приготовления десерта, рекомендую посмотреть:

Яблоки мою и чищу от кожуры. Всего у меня 500 гр. яблок

Убираю семечки и разрезаю на тонкие дольки.

В маленькую кастрюльку наливаю 300 мл. воды (думаю у каждого есть дома) и перекладываю яблоки.

Ставлю яблоки на плиту и варю до мягкости. Обычно после того, как закипит, я варю ещё 6 минут на среднем огне и всё готово.

Блендером "превращаю" яблоки в пюре.

Я всегда беру сладкие яблоки, поэтому и не добавляю сахар. Если вы все же ярый сладкоежка, то рекомендую на этом этапе добавить чайную ложку сахара.

По желанию можно добавить немного корицы или ванили.

Ставлю яблочное пюре на плиту и периодически помешивая довожу до кипения.

Как пюре закипело, начинаю постоянно мешать и потихоньку засыпаю манную крупу (это и есть 2-й основной ингредиент десерта). Варю 5 минут. Манки у меня 25 гр. всего.

Переливаю яблочный мусс в другую посуду.

Беру большую миску и наливаю холодную воду. Ставлю миску с десертом в эту большую миску и взбиваю миксером на самых больших оборотах.

Мусс после этого получается очень нежным и однородным. Рекомендую подождать пока остынет и порционно подать. Я украсила десерт свежей красной смородиной и листочком мяты.