Мы привыкли считать, что еда из фастфуда очень калорийная. Но что если еда в ресторане еще хуже в этом плане? По крайней мере, именно об этом говорит новое исследование.
Ученые проанализировали более десяти тысяч блюд из различных заведений. Они пришли к выводу, что среднее блюдо из ресторана имеет 1033 калории, в то время как в фастфуде – лишь 751 калорию. Причем ни в одном фастфуде эта цифра не доходила до 1000. Что еще важнее в проанализированных ресторанах нашлось лишь 10 блюд с калорийностью ниже 600.
Интересно сравнение блюд одного типа из фастфудов и ресторанов. Например, в гамбургере из ресторана в среднем будет на 414 калорий больше, чем в аналогичном гамбургере из фастфуда. Кто-то подумает, что это не касается здоровой еды, но дело в том, что даже салаты в ресторанах оказались немного калорийнее.
Результаты кажутся странными лишь на первый взгляд. Фастфуды имеют плохую репутацию в массовом сознании, поэтому прилагают усилия, чтобы сделать свое меню более здоровым. У ресторанов такой проблемы просто нет.
Также важно понимать, что калорийность как таковая не определяет, насколько полезно то или иное блюдо.
А вы знаете, что:
В американских ресторанах посетителей обяжут разрезать пиццу ножницами, а не ножом
Ещё больше интересных материалов и новостей из ресторанов всего мира:
Едовой | наш телеграм
