Дорогие мои подписчики и читатели, сезон овощных блюд из свежих огородных овощей открылся. Конечно много еще мы используем и заморозки,но своей.
Долго подбирали холодильник со строенной заморозкой овощей,очень удачная покупка получилась. На сегодня ,что только не купишь в инете,спасибо яндексу за помощь.
Овощи порой открываешь пакетик,а они как будто прямо с грядки даже вкусовые и запах прекрасно сохранились. Но я отошла от темы,извините.
При диабете,да и вообще когда мешают лишние кг,помогает дробное питание из овощей.
Супчик овощной- это легкий суп,вот и рецепт одного из них на этой странице.
Но не забывайте выпивать при этом чистой воды от2-2,5л. Похудение вам будет обеспечено и конечно активное движение.
Технология приготовления
- Сладкий перец,1- 2 кабачка,стебель сельдерея,морковь,1 головка брокколи и 1 головочка цветной капусты,томаты черри 2-3 шт,чеснок 3-5 зубчиков, листья шпината гр 20,базилик,соус Песто(возможно любой вариант соуса),соль и перец..
Все овощи хорошо промыть,нарезать кубиками,капусточки разобрать на соцветия.
Томаты нарезать дольками,чеснок слайсами.
Все выше перечисленные овощи поместить в сотейник и обжарить на оливковом масле на минимальном огне,кроме томатов.
Затем добавить воду и потомить минут 10.
Добавить томаты и соус песто,
нашинкованные листья шпината и базилика,соль и перец.
Обязательно для этого супа, я поджариваю на сковороде кусочки отрубного хлеба на оливковом масле.
Моя сноха на следующий день жидкость из супа сливает ,а овощи взбивает блендером,получается оригинальный и вкусный овощной супчик,заправьте чесночными гренками и зеленью .
Получается 2 в одном. Приятного аппетита.
Подпишитесь на наш канал со снохой,мы очень стараемся вас познакомить с нашей кулинарией,у нас много интересных блюд,которых не найдете в инете. Спасибо вам.
