Цвет, аромат, вкус - в клубнике прекрасно всё. Первая летняя ягода с конца мая уже вовсю пестрит на рыночных прилавках, и удержаться от покупки совершенно невозможно. В статье рассмотрим самые важные правила выбора правильной клубники.
1. Яркий цвет
Спелая клубника должна быть обязательно ярко-красного цвета, никаких оттенков бордового и прочих вариантов. Только так. Все остальные варианты тёмного цвета - явный признак подпорченности, а светлого - недозрелости. И в холодильнике она не "дойдёт".
2. Свежие хвостики
Хвостики и листья клубники - самый важный индикатор свежести. Они должны быть зелёными и без признаков "пожухлости". Увядшие хвостики означают то, что клубнику пытаются продать уже достаточно давно. Варианты без хвостиков не рассматриваем совсем.
3. Спелые семечки
На кожице ягоды семечки должны располагаться в углублениях - тогда ягода спелая, если же они выпуклые, то ягоду собрали недозревшей.
4. Сильный аромат
Хорошая клубника имеет настолько притягательный аромат, что оставить её просто так лежать на прилавки и пройти мимо - невозможно. Аромат клубники - индикатор наличия вкуса.
5. Подходящий размер
Баланс пользы и вкуса. Многое, конечно, зависит от сорта. Но, как показывает практика, самая вкусная ягода не слишком крупная, но и не слишком мелкая. Выбираем золотую середину.
Не стесняемся задавать вопросы продавцам и просить попробовать. Как правило, уверенный в своём товаре продавец и сам предложит попробовать ягоду перед покупкой.
Надеемся, что статья будет полезной. Удачных покупок.
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь своим опытом в комментариях.
