В очередной раз позвали попробовать новые пивы от Paranoid Brewery. Иван просто какой-то неутомимый домашний пивовар и постоянно чем-то новым удивляет. Вот и в этот раз три абсолютно разные новинки.
Saison:
Сэйзон получился неоднозначным. По мне эти сэйзоны должны быть хорошо (и даже грубо) охмелёнными такими, с такой пожухлой травянистостью и, возможно, с дрожжевой кислинкой... а тут хмель перебивается фруктовой сладостью и кажется, что прикусил несвежий мандарин. Дрожжи есть наглядно, но во вкусе не ощущаются, скрываясь за кориандром.
Cocoanut Porter:
Кокосовый портер сразу наглядно заявляет о себе ароматом — сладко-ванильно-шоколадным. Вкус — полное продолжение, кокос здесь и хорошо чувствуется и при этом нет перебора с приторностью. По мне чуть-чуть не хватило шоколадности, что бы обозвать это жидким Bounty. Приятный такой портер, в меру сладенький, и не кажущийся водянистым.
Горькая Правда:
Это просто бомбический ИПЭ! Просто очень ароматный и тропический. Сочный, для своих 100 IBU совсем не горький и даже сладенький. Самое главное — с коварно прячущейся крепостью, которой тут явно за 10%, за что эль вполне может считаться двойным, имперским или тройным… так что к концу вот этого маленького бокальчика нехило начало шуметь в голове. Самая горькая правда, что это оказалась предпоследняя доступная бутылка и всего этого ароматного тропическо-цитрусового великолепия больше не вкусить. Эх-х…
Новогодняя дегустация пива Paranoid Brewery
Совместная варка Paranoid и JFF
Вторая презентация пива JFF Brew
