Гуляш из свинины по этому рецепту получится очень вкусным и сытным. Гуляш хорош тем, что подойдёт практически к любому гарниру, кроме того при приготовлении гуляша получается вкуснейшая подлива, количество которой легко регулируется подливом воды во время тушения. Количество специй вы легко можете изменять по своим собственным предпочтениям. Пробуйте, угощайте своих домашних и гостей. Все останутся сытыми и довольными.
Нам понадобятся ингредиенты:
- Мякоть свинины - 700-800 грамм;
- Морковь - 1-2 шт;
- Лук репчатый - 1-2 шт;
- Томатная паста или любой кетчуп - 3 ст. ложки;
- Перец молотый красный и чёрный - по вкусу;
- Перец горошком - 5-6 шт;
- Лавровый лист - 2-3 листочка;
- Соль - по вкусу;
- Смесь сушёной зелени - по вкусу и по желанию;
- Масло растительное - для жарки.
А приготовить гуляш из свинины совсем просто:
- Мякоть свинины хорошенько промываем и нарезаем полосками или просто мелкими кусочками.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом на большом огне и выкладываем на неё всё мясо, периодически помешиваем лопаткой.
- Тем временем чистим, моем и нарезаем лук и морковь. Лук полукольцами, а морковь полосками. Добавляем к мясу и жарим ещё минут 5-7.
- Добавляем к мясу с овощами все остальные специи и стакан воды. Всё тщательно перемешиваем, убавляем огонь до маленького, накрываем крышкой и тушим ещё минут 30 до полной готовности.
Вот и всё. Наш гуляш из свинины готов. Раскладываем мясо с подливой к любому гарниру и угощаем своих домашних.
Приятного аппетита!
Если рецепт Вам понравился, то прошу подписаться на канал Рецепты холостяка. Оставляйте свои комментарии и палец вверх! До встречи, Друзья!
