Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе;
- 200 гр кабачков;
- 100 гр. моркови;
- 1 шт. луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 0,5 ст.л. оливкового масла;
- соль, перец;
- петрушка, укроп.
Приготовление:
Сначала приготовим фарш, перекрутив куриное филе на мясорубке. Потом порежем лук и морковь небольшими кубиками и обжарим на сковороде до появления золотистого цвета минут 10 ориентировочно, я делаю это в мультиварке в режиме"выпечка". И оставляем в сторону чтоб остыло.
Берем кабачки, моем, чистим от кожуры и трем на крупной терке.Если кабачки молодые у Вас , можно и не чистить. Чеснок чистим и давим через чеснокодавку, либо режем мелко ножом, зелень моем и мелко режем. Теперь все соединяем, фарш, обжаренный лук с морковью, чеснок, зелень, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Полученную массу выкладываем в формочки для маффинов, я заполняю их полностью,так как они не подымутся. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут, до появления золотистой корочки. Подавать на стол можно и в горячем и в холодном виде, на Ваш вкус.
Приятного аппетита!
Буду благодарна за лайк, а также подписывайтесь на мой канал,чтоб быть в курсе всех вкусностей.
