Здравствуйте! Спасибо, что читаете мои статьи и подписываетесь на канал! Сегодня будет сладкий рецепт. Расскажу как легко и просто приготовить сгущенку в домашних условиях.
Наверное многие подумают, что этот продукт проще купить в магазине. Но бывают ситуации, когда сгущёнка надо, а магазины уже закрыты или же её там нет.
И так, для приготовления нам потребуется молоко 300 мл, сахарная пудра 300 грамм, сливочное масло 30 грамм. Ещё потребуется глубокий сотейник или кастрюля, масса будет сильно пузыриться и увеличиваться в размере.
Все продукты выкладываем в сотейник и ставим на слабый огонь и доводим до кипения. Не забывайте помешивать, чтобы не пригорело. Как только масса закипела, увеличиваем огонь, засекаем 10 минут и увариваем.
Спустя данное время масса останется жидкой. Всё правильно, она загустеет, когда остынет. Снимаем с огня и переливаем в удобную баночку с крышкой. Оставляем на столе до полного остывания. Далее её можно убрать в холодильник, где она ещё застынет.
Если вы будете уваривать сгущенку дольше десяти минут, то когда она полностью остынет, можно будет сделать ириски. Ну а если очень надо, то можно растопить на водяной бане и пока она не остынет у вас будет жидкая сгущенка.
На сегодня всё! Если статья была полезной подписывайтесь на канал. Вам не сложно, а мне очень приятно!
P.S. Всех Люблю! Ваш Повар!
