Здравствуйте, дорогие читатели. В этой статье расскажу вам рецепт восхитительно вкусного печенья “Орео”. Прекрасный вариант к чаепитию или праздничному столу. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
1. Тесто. 170 гр муки
2. 70 гр сахарной пудры
3. 120 гр мягкого сливочного масла
4. 35 гр какао
5. 1 яйцо категории С1
6. 1 ч л разрыхлителя
7. 4 гр ванильного сахара
8. Щепотка соли
Крем:
1. 140 гр сливочного творожного сыра
2. Сливки 50 мл 30%
3. 30 гр сахарной пудры
4. 4 гр ванильного сахара
Приступим к приготовлению:
1. Для начала просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель, какао и все перемешиваем.
2. В мягкое сливочное масло комнатной температуры всыпаем сахарную пудру, добавляем щепотку соли, ванильный сахар и взбиваем миксером 1 минуту.
3. Затем добавляем яйцо, взбиваем еще пару минут и добавляем муку с какао. Перемешиваем все до однородности.
4. Затем обворачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20 минут.
5. Затем делим тесто на 2 части. Одну часть затягиваем пищевой пленко и раскатываем. При помощи формы диаметром 5 см вырезаем печенье.
6. Выкладываем на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут
7. Таким же образом поступаем со второй половиной теста.
8. Крем. В творожный сливочный сыр всыпаем сахарную пудру, добавляем ванильный сахар и взбиваем 1 минуту.
9. Затем вливаем сливки и взбиваем еще пару минут.
10. Перекладываем крем в кондитерский мешок и наносим на половину на половину печенья. Другой половиной накрываем крем сверху и отправляем на пару часов в холодильник, чтобы крем застыл.
11. Наше вкуснейшее печенье “Орео” готово. Приятного аппетита！
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Будет много интересных рецептов.
