После серии серьезных пожаров, произошедших в центральной части города Коньяк, массовое производство одноименного напитка, оставив въевшуюся в стены копоть, было вынесено за пределы города.
На месте остались, назовем их так, "дегустационные витрины - музеи" по прямому назначению, ну и 2-3 действующих бутлегера, скорее для туристической натуральности, но никак не обжига дубовых бочек.
"Магический" процесс перегона, с последующим "одубиниванием" вкуса в бочках заканчивается таким же "магическим" бодяженьем разных коньячных спиртов, изященно именуемым Ассамбляжем. Поэтому, по аналогии с бабой Нюрой, подбадривающей первача оригинальными ингридиентами, вкус каждого коньяка, как Вы понимаете, становится "уникальным" (ха-ха).
Позволю себе достаточно иронии в написании этой статьи, не только потому что подавляющее большинство читателей делит коньяк исключительно на 2 категории: плохой и хороший, что на мой взгляд достаточно справедливо; но и по причине некоторых фактов, ставших основой для названия статьи.
Итак, Вам $$нальют и расскажут как соленый ветер Биская трепал виноградную листву, а листва, в свою очередь глядя на закатное солнце, вдыхала аромат лавандовых полей, отдавая букет назревавшим виноградным гроздьям. Гроздья, наливаясь фруктозой и румянясь, в свою очередь впитывали минералы из земли и воды, а вода приносила силу альпийских родников.
Вы понюхаете и, конечно, со всем этим ну почти согласитесь, и возможно, даже выпьете этот резкий напиток, опять не обраружив никаких качеств из рассказанной вам сказки....))
Мой товарищ, например, пьет непременно 3 рюмки разного коньяку за вечер и одну из них обязательно оттеняет, не удивляйтесь, сырым яичным желтком, добавляя французской сказке свою русскую главу
Ну да. О чем это я?
Мой вопрос нескольким французам, прямо там в Коньяке и окресностях:
А ВЫ ПЬЕТЕ КОНЬЯК ??? - вводил их в ступор.
Это был обычный такой ступор, когда на лице за мгновенье пробегает опаска(вдруг вопрос каверзный?), удивление(зачем меня вообще об этом спрашивают?) и "на выходе" некоторая брезгливость(тьфу ты, бррр...) и откровенный ответ, который в свою очередь, вводил в ступор уже меня:
А ЗАЧЕМ ???
мимика моя, как если бы наша сборная проиграла в хоккей Гондурасу заставляла их как то объясняться, но ничего вразумительного.
ИТОГ: ФРАНЦУЗЫ НЕ ПЬЮТ КОНЬЯК, ПОТОМУ ЧТО КОНЬЯК ПО ИХ МНЕНИЮ НЕ ВКУСНЫЙ И СЛИШКОМ КРЕПКИЙ НАПИТОК. Мало того, треть призналась, что предпочитают коньяку - водку, и пьют её очень немного.
Что скажете любители и профессионалы? Как Вам такая неожиданная подстава?
Понимая, что Вы все равно как нибудь заедете в этот славный город Коньяк, позволю себе небольшую рекомендацию: двигайте сразу в центральный городской туристическй центр. В нем тут же спланируют последовательность доступных дегустаций и прикрепят к родному языку.
Пишу о людях и технологиях, больше чем о самих местах, где бываю. Подписывайтесь! будет интересно
