Средиземноморскую диету придумал американский диетолог Энсель Кис в шестидесятые годы ХХ века. Он изучал пищевые привычки жителей южной Италии, а также взаимосвязь между особенностями их питания и здоровьем. Каково было его удивление, когда он обнаружил, что коренные жители юга Италии по сравнению с американцами и жителями центральной Европы намного реже страдают заболеваниями пищеварительной и сердечной системы. Хотя жирная пища, которая считается источником появления некоторых заболеваний, в рационе питания итальянцев присутствует в большом количестве.
Диета благоприятно влияет на органы пищеварения, сосуды, сердце, да и весь организм в целом, улучшает состояние волос, кожи, ногтей.
Продукты, разрешенные к употреблению:
-ягоды и фрукты (авокадо, клубника, апельсин, ананас, яблоко, груша, черника, персик, банан, слива);
-жиры (оливковое масло);
-свежие овощи (болгарский перец, баклажаны, морковь, спаржа, помидоры, кабачки, огурцы);
-белки (натуральный йогурт, морепродукты, кефир, рыба, обезжиренное молоко, творог, сыр, бобовые, постная говядина, куриное филе, ветчина);
-углеводы (овсянка, макароны из твердых сортов пшеницы);
-напитки (чаи травяные, минеральная вода).
Продукты, запрещенные к употреблению:
-мясо (баранина, свинина, утиное мясо);
-сладкие напитки (газировки, соки);
-кондитерские и мучные изделия.
10% белков, 60% углеводов, 30% жиров – вот баланс питательных веществ, который предлагает средиземноморская диета, меню которой вы может составлять сами исходя из следующих рекомендаций:
-фрукты и овощи – два, максимум три раза в день;
-яйца, птица – два, максимум три раза в неделю;
-рыба, морепродукты – два, максимум четыре раза в неделю;
-мясо – один, максимум два раза в неделю;
-обезжиренные молочные продукты, орехи – ежедневно;
-макароны, крупы, хлеб – несколько раз в неделю.
Кроме того в день рекомендуется выпивать один — два бокала красного сухого вина. Делать это лучше всего за ланчем или обедом. И, конечно же, соблюдать обильный питьевой режим (ежедневно не менее 1,5 литров жидкости).
И не забывайте о физических нагрузках. Конечно же, идеальным вариантом будут тренировки в спортзале, однако не все могут выделить время на тренажерный зал, делайте самое элементарное – больше ходите пешком и эффект от диеты будет куда более значимым.
Ставьте свои классы,лайки, а также подписывайтесь на канал и худейте вместе с нами.
