Здравствуйте друзья!
Сегодня хочу поделиться рецептом оладушек , которые очень вкусные ,съедаются очень быстро и хочется добавки. Я их называю весенними , так как готовятся они с зеленью и делаю их несладкими. Зелень подойдет любая зеленый лук , укроп , петрушка .
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст. кефира или кислого молока.
2 куриных яйца.
1 ч. ложка соли.
1 стакан муки.
1 ч. ложка соды.
растительное масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разбиваем в глубокую миску , добавляем соль и взбиваем до легкой пены.
В взбитые яйца добавляем муку , соду и все хорошенько замешиваем , чтобы не было комочков.
Добавляем зелень (у меня зеленый лук) , перемешиваем и оставляем тесто доходить на 30 минут .
Тесто подошло , начинаем жарить. Берем сковороду наливаем растительное масло и ложкой выкладываем наши оладушки ,жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Оладушки получаются воздушные , напоминают пирожки.
Подавать с соусом , кетчупом или просто сметаной.
Приятного всем аппетита ! Готовьте на здоровье!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ. СПАСИБО!
