Как я уже писала ранее в другой статье, мой ребёнок не любит овощи, и поэтому приходится вымудрятся, что то придумывать что бы он кушал не только свою любимую вермишель с котлетой. Сегодня опишу рецепт ленивых голубцов из фарша индейки и цветной капусты.
Вам понадобится:
- Фарш индейки ( на самом деле это не принципиально, можно конечно любой фарш)
- Цветная капуста
- Яйца
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Сыр
- Томатная паста
- Зелень
- Соль, перец
Соединяю ингредиенты.
Цветную капусту я измельчаю в блендере на не большой скорости.
Лук, чеснок и зелень, так же измельчаю в блендере.
Всё перемешиваю..
Формирую котлетки и выкладываю на сковородку. Я использую советскую чугунную сковородку или стеклянный противень, так как готовятся голубцы будут в духовке.
Посыпаю голубцы сыром и добавляю воды на 1/3 высоты голубцов. Можно воду со сметанной или майонезом, сегодня я я сделаю просто с водой.
Ставлю на 1 час в духовку на 180-200 градусов.
Голубцы получаются очень нежные, и капусты почти не чувствуется, поэтому мой ребёнок с удовольствием кушает такие голубцы.
Приятного вам аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал!!! Ставьте лайк если понравилась моя статья!!!
