Для того чтобы приготовить шаурму с курицей,нам потребуются куриное филе-400г,лаваш тонкий 3листа,помидоры-2шт,сладкий болгарский перец-1шт,красная луковица-1шт,огурец-1шт,пекинская капуста-200г,чеснок-1зубчик,майонез-3ст.л,кетчуп-1ст.л,петрушка 2-3веточки,соль и перец по вкусу,растительное масло для жарки.
Овощи и петрушку промыть.У болгарского перца удалить сердцевину с семенами.Огурец,лук,перец и помидоры нарезать небольшими кусочками.Зелень петрушки порубить ножом.Лук очистить,порезать на небольшие кубики.Все подготовленные овощи смешать.Куриное филе натереть солью и перцем.Обжарить на сковороде в растительном масле до золотистой корочки,выложить на кухонное полотенце.Конда мясо немного остынет,нарезать на небольшие кусочки.Очистить и порубить чеснок. В небольшой миске смешать кетчуп с майонезом,добавить рубленный чеснок.Всё хорошо перемешать.Пекинскую капусту разобрать на листья,отрезать твёрдые части.Разложить на столе лаваш,покрыть его листьями пекинской капусты.Поверх положить слой мяса,полить его небольшим количеством соуса.Затем выложить слой овощной смеси.Свернуть лаваш конвертиком и обжарить на сковороде в растительном масле по 2мин с каждой стороны.Подать на стол,украсив овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
