Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Узбекский коньяк пятилетний «Samarkand M.CH.J. Samarquand Jomboy Charob» (Самарканд)
Сегодня у меня день узбекского коньяка. В продаже он у нас давно, но внимания не привлекал, а тут вдруг начал с полок исчезать, и я из спортивного интереса решил приобрести одну из последних увиденных бутылочек, благо цена напитка очень демократичная. Производитель (ООО «Самарканд жамбой шурад») мне совершенно незнаком, а импортёр и дистрибьютор – «Лудинг» вроде явной отравы пока не поставлял. Как сообщили поставщики «коньяк имеет приятный ванильный вкус и аромат. Выдерживается в дубовых бочках». «Пейте маленькими глотками и наслаждайтесь» - лаконично указывала их следующая фраза. Я послушался. Результат дегустации – перед вами…
Коньяк был приобретён в одной из местных алкосетей, по промо-акции за 446 руб. за 0,5 л. (дата розлива 28.07.2017). Дегустация по шкале: цвет-10, аромат-30, вкус-30, послевкусие-30):
О внешнем виде: четырёхгранная, стройная строгой формы бутылка (напомнившая чем-то формы молдавских «аистов») и достаточно качественная, в строгой чёрно-золотисто-бордовой цветовой гамме с тиснением рисунков и надписей упаковка выглядят гармонично. Информация достаточно подробна и хорошо читаема.
Суперупаковка крышки тоже оформлена в одном стиле с этикетками. Крышка стандартная, пластиковая, с пластиковым же «эконом-класса» вкладышем.
Цвет: янтарный, блестящий, с тёплыми чайными тонами и лёгким золотистым отливом. Ножки ровные, частые, быстрые, с образованием множества отдельных стойких капель (10).
Аромат: умеренно интенсивный, ощущаемый на расстоянии 10-15 см от края снифтера, чуть спиртуозный, с ведущими тонами свежих спелых красных яблок и спелых же абрикосов, дополняемый нотками цветов шиповника и липы. По мере стояния в снифтере начинают проявляться ванильные ноты, и усиливаться яблочные тона, к которым присоединяются нотки плодов алычи, древесины дуба и туи, с нюансами липового мёда. В начальном букете ощущается едва уловимый альдегидный оттенок. Пустой снифтер пахнет гармонично, густым букетом сухофруктов (курага, вяленый персик, сушёное яблоко), смолы туи, цветочного мёда и ванили (23).
Вкус: питкий, чуть спиртуозный в первом глотке, затем мягкий, густой, умеренной интенсивности, не вяжущий, едва заметно сладковатый, с гармоничными тонами сухофруктов (урюк, вяленый инжир, тёмный изюм) и дубовой древесины, оттенённой мягкими нотками древесины кедра и туи. Вкусовые ощущения приятные, но короткие (21).
Послевкусие: мягкое, короткое, нейтрально-сухое, в развитии чуть ощутимо вяжущее, в основе древесно-дубовое с тонами сухофруктов (урюк, сушёная груша-дичка) и изюма, и тонкими, быстро угасающими оттенками смолистой древесины (21).
Сумма – 75,0.
Резюме: хороший столовый коньяк. Производитель, в отличие от давеча дегустируемого и как бы более «взрослого» грузина, отнёсся к своему продукту существенно требовательнее, а к потребителю – уважительнее. Вот именно такие напитки, в качестве столовых я считаю оптимальными. С одной стороны – в них нет свойственных шмурдякам посторонних запахов, создающих ощущение что ты отведываешь быдловский самогон. С другой стороны – они не претендуют на эстетски утончённую или богатую ароматику и вкусы, не подавляют собой букеты блюд, а, как и положено сопровождению, мягко заявив о себе, не оставляют затем ничего лишнего. Мне напиток понравился. Вот он то – легко положит на лопатки семейку «Старейшин», с их навороченным дизайном и мало адекватной ценой, и будет вполне конкурентен дагестанским, дербентским и кизлярским ровесникам, как минимум – не уступая им по качеству (а то и превосходя оное), и опять таки – превосходя по доступности. Так что сегодняшний «Самарканд» заслужил право остаться у меня, и быть выпитым в режиме застолья. Дворники сегодня обломаются!
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Узбекский коньяк пятилетний «Samarkand M.CH.J. Samarquand Jomboy Charob»
