Вам необходимо будет:
✔️вода – литр;
✔️картофель – 4 шт.;
✔️лук-порей – 200 гр.;
✔️тыква очищенная – 200 гр.;
✔️имбирь – кусочек корня;
✔️чеснок – 3 дольки;
✔️масло растительное – 1 ст.л.;
✔️соль, перец;
✔️лук зеленый резаный
🌱Листья лука нашинкуем тонкими полосками, а белую часть стебля нарежем тонкими кружочками
🔪Мелко порубим имбирь и чеснок
🥔Картофель и тыкву нарезаем кубиками
🎃Варим картофель 5-7 мин., добавляем тыкву, варим 5-10 мин.
🕰Спассеруем лук с маслом на сковороде до полуготовности, добавляем имбирь и чеснок. Держим на слабом огне 1-2 мин., перекладываем в суп, варим 2 мин.
🧂Солим, даем немного остыть, пюрируем блендером в кастрюле
https://namenu.ru/5649/Sup-pyure_iz_tykvy_s_kartofelem_i_chesnokom/
