Доброе утро, Дорогие мои!
Была у Вас такая ситуация, открываешь холодильник утром, а там всего три яйца, ну а ребенок просит омлет? Думаю, да.
Так вот, выход есть! Какой? Сделать омлет сытным!
Нам понадобится:
- Яйца - 3 шт
- Молоко - 120 мл
- Вода - 60 мл
- Манка - 2 ст.л
- Оливковое масло, соль
- Сыр, зелень, сметана - на Ваше усмотрение...
Заливаем манку молоком и оставляем на некоторое время набухать, а пока чистим зубки и умываемся:)
В замоченную манку добавляем яйца, воду, соль и ст.ложку оливкового масла ( кто любит поострее - добавляем молотого перца). Взбиваем смесь венчиком до увеличения объема, выливаем в сковороду, накрываем крышкой, газ убавляем до минимума и ждем около 15 минут...
Готовый омлет перекладываем на тарелку, накрыв ею сковороду и перевернув..Посыпаем тонко нарезанным сыром и зеленью (у меня руккола). При желании обмазываем омлет сметаной или майонезом, это уж кому как нравится. Всё! Можно кушать! Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь, пообщаемся!
