В пятом «юбилейном» баттле мы будем тестить темное азотное пиво, а именно Гиннес и Мерфис.
Сразу бросается в глаза, что у первого нашего кандидата банка меньшего объема и оставляет 0,44 л. Обошелся он по акции в сетевом магазине за 99,99 рублей, стандартная его стоимость где-то порядка 175 рублей. У Мерфиса стандартный объем в 0,5 л. при розничной цене в 179,99 руб. Сегодняшние соперники в равных ценовых категориях, в равном сорте и оба ирландца. Да начнется баттл!
Что пишут в составе – вода, солод пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный, ячмень пивоваренный жженый, хмель (А ПОЧЕМУ НЕ ПИВОВАРЕННЫЙ?!) и пропеллент (она же азотная капсула). Алкоголя 4,2%. Весь текст напечатан на банке, все на русском. Импортер постарался? Ладно, наливаем в бокал. Ох, какой же кайф доставляет эта палитра от светлого до темного коричневого цвета при наливании! Красота! В бокале творится настоящее волшебство – превращение и постепенное смешение цветов от красно-коричневого в темно-шоколадный. Восторг!!! И все это великолепие сверху завершает красивая кофейная шапка пены. Глаз радуется, жажда подступает, пробуем. Приятная горечь жженого солода, вкус очень хорош! И нет этого углекислого газа, который обычно добавляется в пенный напиток, тут всю работу делает азот. Очень приятно пить, заходит очень легко! Высший балл – 5!
На лицевой стороне банки сразу пишут, что алкоголя 4%. Тут уже у нас наклейка с русским переводом. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Про азотную капсулу и жженый солод ни слова. Наливаем в бокал. К сожалению, этот кандидат не радует нас красивым переливающимся цветовым эффектом, как у Гиннеса (видимо, только их фишка), хотя наливал точно так же. Шапка пены намного меньше чем у первого участника. По цвету – такой же темно-коричневый, как и получающийся в итоге у Гиннеса. По запаху – приятный кофейный жженый аромат, только более резкий, чем у его «собрата». Что же со вкусом?! Мерфис менее терпкое чем Гиннес. Неужто все в запах ушло?! Пьется мягко, чем-то сравнимо с холодным кофе. Своеобразное темное пиво, но нет того «вау-эффекта» как у Гиннеса. Хотя имеет право на существование как его более легкая версия.
Вердикт: оба пива очень даже вкусны, выбор сделать довольно сложно. Повторим дегустацию спустя 5 минут. И что получилось: вкус Гиннеса все-таки чуть убавил свою насыщенность во вкусе. А вот у Мерфиса появилась небольшая кислинка в послевкусии. При этом оба сохраняют свою терпкость жженого солода. Не потерял своего стойкого аромата Гиннес, а вот Мерфис чуть сдал обороты, видимо, стал выдыхаться. В итоге, в тяжелой борьбе с небольшим опережением по вкусовым характеристикам и с обалденными визуальными эффектами, Гиннес WINS!!!
