Такой соус может стать отличным дополнение к любому блюду. В еще его можно использовать в качестве вкусной и аппетитной намазки на бутерброд. Соус очень простой в приготовлении. Продукты используются самые доступные. А вкус получается незабываемым. Если такой соус вы приготовите на праздничный стол, то звание «хозяйка года» вам обеспечено.
Необходимые продукты
- 250 грамм помидоров
- базилик
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- специи
Начинаем приготовление
- Помидоры промываем, делаем небольшой крестообразный надрез и заливаем кипятком. В таком виде оставляем на 2 минуты, а затем помидор очищаем и нарезаем крупными кусочками.
- Кладем помидор в чашу блендера, добавляем базилик и зелень. Туда же кладем измельченный чеснок, вливаем растительное масло и добавляем соль. Измельчаем массу пульсирующими движениями до однородной массы с небольшими кусочками.
- В смесь добавляем томатную пасту и перемешиваем. А потом кладем его в чашку и подаем с очень вкусной отбивной из свиной шеи, приготовленной по рецепту с нашего сайта.
